Ψυχολογία
| Fitness | Διατροφή | Φασόλια γίγαντες | 6 Μαρτίου 2009 |
||
 |
|||
Γίγαντες πλακί στο φούρνο |
|||
| Νηστίσιμες συνταγές για την περίοδο της Σαρακοστής | |||
|
|||
Υλικά: |
|||
|
|||
Εκτέλεση: |
|||
| Για τους γίγαντες: Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τους γίγαντες σε χλιαρό νερό με τα φύλλα δάφνης. Το επόμενο πρωί πρέπει να έχουν διπλασιάσει τον όγκο τους. Στραγγίζουμε και βράζουμε σε χύτρα ταχύτητας για 30 λεπτά με ζεστό νερό, τα φύλλα δάφνης, τα καρότα και το κλωνάρι σέλινο. Στραγγίζουμε και αφαιρούμε τα λαχανικά και τα φύλλα δάφνης. |
|||
| Για τη σάλτσα: Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι, μέχρι να γυαλίσει και προσθέτουμε τα καρότα. Διαλύουμε τον πελτέ στο ζωμό λαχανικών. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τη ντομάτα, τον πελτέ με το ζωμό, τη ζάχαρη, την πάπρικα, τα φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε να βράσει η σάλτσα μέχρι να αρχίσει να πήζει. Προσθέτουμε το μαϊντανό, τους γίγαντες και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να πάρουν μία βράση και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αδειάζουμε τους γίγαντες σε πήλινο και σκεπάζουμε με το καπάκι. Ψήνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα με σαράντα λεπτά. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό ή κρύο με τυρί φέτα. |
|||
|
|||
 Για να αφήσετε τα σχόλια σας, κάντε κλικ εδώ! |
|||
|
|||
 Επιστροφή στην κατηγορία Fitness |
|||
Για οποιοδήποτε σχόλιο ή παρατήρηση, επικοινωνήστε μαζί μας: Αν επιθυμείτε να αναδημοσιεύσετε το παρόν άρθρο, είναι απαραίτητη η επικοινωνία μαζί μας και η αναφορά της πηγής με link.
Για οποιαδήποτε πληροφορία ή διευκρίνιση, επικοινωνήστε μαζί μας:
dancenewsgr@gmail.com
